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Andromeda-Hummus

1 Dosen Kichererbsen mit etwa 1/4 Flüssigkeit
1 Knoblauchzehe
Kreuzkümmel
Paprika
Salz
Sesamöl

Shakshuka

Zwiebeln in Olivenöl dünsten, dann Chili-/Paprikaschoten dazugeben, dann Tomaten oder Tomatenmark.
Gewürze: Knoblauch, Pfeffer, Salz
Darin Eier pouchieren. Etwas Petersilie oder ähnliches darüber.

Rezepte

LFS-Brötchen
1 kg Mehl, 1/2 TL Salz, 2 Hefe (42g), Wasser, außerdem etwas Honig, Olivenöl, Haferflocken
Bei 230° backen.

Langos
500g Mehl, 1 Hefe (42g), 250 ml Wasser, 100 ml Milch, 1/2 TL Salz, 2 TL Zucker
Creme: Knoblauch, Jogurth, Schmand

Injera
700g Mehl, 300g Maismehl, 1 Hefe (42g), 1TL Salz, Wasser
Messir Wot: Linsen, Zwiebeln, Knoblauch
Siga Wot: Rindfleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch
Yatakelt Wot: Bohnen, Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln, Tomate, Salz, Ingwer

Knüppelkuchen

1 kg Mehl, 120 g Zucker, 1 Pk. Backpulver, 1 Pk. Vanillezucker
4 Eier
Wasser

Eierkuchen „Michael“

4 Eier, 400g Mehl, 100ml Wasser, 400ml Milch, 200g Zucker, Salz, Vanillezucker

Suppe

Linsen – süßsauer
Linsen mit einer Kartoffel eine Dreiviertelstunde kochen. Ein wenig Salz, Zitronensaft und Pfirsichsaft. Man kann auch Pfirsichstücke verwenden. Zusätzlich Schinken- oder Blutwurststückchen.

Gulaschsuppe
Eine Packung Gulasch mit drei Zwiebeln und einer Knoblauchzehe anbraten. Das ganze dann mit drei Paprika (gewürfelt), 6 Tomaten und Wasser ansetzen. Salz, Pfeffer, viel Paprika edelsüß (für die Farbe), wenig Paprika rosenscharf, Kümmel und Rindfleichbrühe. Optional Lorbeerblatt und Piment.

Soljanka
Weißkraut, Paprika, Tomaten mit Wasser ansetzen. Gewürfelte Fleischwurst und Zwiebeln anbraten und dazugeben. Salz, Pfeffer, Paprika-Gewürz, passierte Tomaten. Verschiedene Gemüsesorten können mitgekocht werden. Außerdem können auch alle möglichen Fleischteile bzw. Wurstsorten zerkleinert und dazugegeben werden.

Gefüllte Eier

Eier hartkochen, halbieren und das Eigelb entfernen. Dieses mit Paprika, Thunfisch, Oliven, Tomaten (alles möglichst kleinhacken) und Majonaise mischen und in die halben Eier füllen. Obendrauf eventuell noch eine halbe Olive.

Pizza Spinat

Pizzateig
Spinat
Frischkäse
Mandeln
Salz
Zucker
Mozzarella oder Emmentaler (gerieben)

Pizza tonno

Pizzateig
passierte Tomaten bzw. Tomatensoße
Zwiebeln (frisch)
Thunfisch (aus der Dose)
Oregano
Salz
Pfeffer
Oliven (gefüllt)
Mozzarella oder Emmentaler (gerieben)